溶鹼時用多少水,常是皂友們的爭執點
圖文不符,只是怕純文字太無聊
很多朋友希望肥皂脫模容易些、晾皂期能縮短、肥皂硬些、收縮率變小......
所以盡可能減少水量
我聽說過用氫氧化鈉1.5倍水量操作,可能還有更少的
理論上,氫氧化鈉只要能完全解離就行,但技術上,別忘了我們是手工操作
手工操作優點是具獨特性,但在皂化反應上有很多力有未逮的地方
(拜託別跟我扯手工皂品質比工廠大量生產的好......不然你是看過市售皂起油斑逆?)
但這些朋友忽略的地方在於水扮演的角色除了解離氫氧化鈉之外,還要負責分散氫氧根及鈉離子,讓它們跟"每一個"三酸甘油酯分子接觸後產生反應
所以,能不能分散均勻很重要
舉例來說,500g油重,我的配方習慣大約會需要74g的氫氧化鈉
1倍水是74g,1.5倍111g,2倍148g,2.5倍185g
上述4種水量,哪種能幫助氫氧根及鈉離子更均勻地分散在油中?
除此之外,當然也必須考慮到水分過多肥皂會不易脫模、更容易氧化起油斑
所以水量是區間(不確定有沒有學理可以算出最佳水量,但我猜,這可能是經驗值)
不是一個絕對的數字
配方裡的油品若乳化得很快,我們水量可以酌量加多些,讓整體濃稠度低些,爭取一點攪拌的時間
反之,若是需要攪拌到天荒地老的配方,水量少些無妨
前陣子有學員問到,聽聞油酸因為有雙鍵,會吸水,所以配方中若油酸比例高,溶鹼的水量要增加
孩子,會吸水的是油酸鈉(鉀),而不是油酸。溶高比例的油酸鉀皂坨會需要多點水就真的
若是油酸會吸水,那橄欖油裡豈不是一堆水?
2016年1月3日 星期日
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2016 一月手工皂課程一覽
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入門班
每人獨立操作一鍋手工皂,每堂課可帶回約750g的成品,同時講師會在第一堂課贈送一塊可立即使用的手工皂
課後會附加一份跟上課內容一樣的材料包讓學員回家練習
上課內容
第一堂
概論 / 家事皂
手工香皂簡介、由來、為什麼要使用手工香皂 / 實際操作
第二堂
闔家平安皂
皂化價計算 / 一般油品成皂介紹 / 配方討論 / 實際操作
手工皂基礎理論應用班
肥皂為什麼是弱鹼性?是氫氧化鈉還是脂肪酸惹的禍?
純椰皂跟純橄欖油皂pH值相同嗎?誰比較鹼?為甚麼?
刺激性代表清潔力嗎?比較刺激就洗得比較乾淨嗎?
搞不清楚怎麼避開白粉?
何時入模才是最佳時機?
鹼 / 油放錯了該怎麼辦?
如何寫出適合自己及家人的配方?
適合做手工皂已經一段時間(至少獨立操作10鍋,同時做皂資歷三個月以上),但有滿腹疑問的朋友
每堂課可帶回約750g的成品
上課內容
第一堂
再生皂
基礎皂化原理 / 常見問題討論
第二堂
絲漾豆漿皂
脂肪酸成皂介紹 / 打造個人專屬皂方 / 豆漿、乳品製皂介紹
純椰皂跟純橄欖油皂pH值相同嗎?誰比較鹼?為甚麼?
刺激性代表清潔力嗎?比較刺激就洗得比較乾淨嗎?
搞不清楚怎麼避開白粉?
何時入模才是最佳時機?
鹼 / 油放錯了該怎麼辦?
如何寫出適合自己及家人的配方?
適合做手工皂已經一段時間(至少獨立操作10鍋,同時做皂資歷三個月以上),但有滿腹疑問的朋友
每堂課可帶回約750g的成品
上課內容
第一堂
再生皂
基礎皂化原理 / 常見問題討論
第二堂
絲漾豆漿皂
脂肪酸成皂介紹 / 打造個人專屬皂方 / 豆漿、乳品製皂介紹
渲染大集合
上課內容:
渲染皂注意事項(配方調整、配色、皂液沖不下去怎麼辦?)
技法分享:
講師講解以下各種渲染及其引申技法
大花渲染皂羽毛渲染皂
孔雀渲染皂
水草渲染皂
回鍋渲染皂
木紋渲染皂
旋舞、軌跡
學員實作2鍋各500g油重,任選2種技法操作
所有課程2人同行95折,3人同行9折,舊生8折優惠
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